የኢንዱስትሪ ዜና
-
ፔፕሲን ማን አገኘው?
ፔፕሲን በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ የሚገኘው ኃይለኛ ኢንዛይም እንደ ስጋ፣ እንቁላል፣ ዘር ወይም የወተት ተዋጽኦዎች ያሉ ፕሮቲኖችን የሚያፈጭ ነው።ፔፕሲን የዚሞጅን (የማይሰራ ፕሮቲን) pepsinogen የበሰለ ንቁ ቅርጽ ነው።ፔፕሲን ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1836 በጀርመናዊው የፊዚዮሎጂስት ቴዎዶር ሽዋን እውቅና አግኝቷል.በ1929 ለቅሶዋ...ተጨማሪ ያንብቡ
